Disfruto del placer resplandeciente de descubrirle a mi madre una serie que le gusta y que nos permite reirnos durante el puente de mayo en Málaga, que no nos perturba ni nos provoca acidez de estómago antes de dormir,porque a mis 52, y a sus 80, no estamos para tonterías. De Bellas Artes, ya he hablado aquí pero del restaurante, donde comería Antonio de Bellas Artes en Málaga, no.
Leo en el primer tomo de los Diarios de Chirbes que los escritores españoles no escribimos sobre cómo comemos ni cómo escretamos. Para corregir tamaño pecado mortal y porque yo estoy de acuerdo con Chirbes en todo, redacto un texto sobre lo que comí en Málaga, a través de ese personaje que es Antonio, el genial personaje de «Bellas Artes».
¿Dónde comería Antonio en Málaga? En Can Emma, sin duda, uno de los restaurantes favoritos de mi familia al que llevamos yendo desde hace 17 años, también antes cuando era la Gastroteca.
Can Emma, en la calle Ruiz Blazer, en La Malagueta de Málaga.
Can Enma está especializada en comida mediterránea de autor sin pasarse de precio, es un restaurante muy razonable, con menú entre diario y durante el fin de semana.
Está cerca de la playa, y tiene terraza, lo digo por mi amiga Georgina que siempre está buscando terrazas por fumar y también por tomar el aire.
Minicroquetitas con jamón, una delicia de los dioses.
Teriyaki de atún, buen maridaje que diría Mercedes Cámara en Zoom Tendencias.
Parrillada de verduras con salsa romescu. De la huerta, lo mejor.
Pan bao con cochinita pibil.
El plato estrella de mi madre: gyozas rellenas de gambas.
Cachopo con patatas fritas, un plato nuevo.
Nuria Verde Hidalgo, autora de este blog, ciclotímica y apasionada de la vida. Ama escribir. Recientemente, la escritora y periodista ha publicado, una entre catorce, El tercer hombre (Ediciones Silex, 2024) En 2020 publicó la novela El verdadero tercer hombre (Ediciones del Viento), en 2021 Los crímenes de Atapuerca (Caligrama), y en 2007 publicó Cómo crear una serie de televisión, con Gonzalo Toledano (Ediciones T&B), su primera incursión en la teoría y práctica del guion televisivo. En cuanto a su formación, es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense. En 2010, fue finalista en los Premios Goya con su corto, Terapia.
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¿Dónde comería Antonio de Bellas Artes en Málaga?
Mi gurú literario: Rafael Chirbes.
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